3 Farklı Katmanlı Yumuşacık Kek Tarifi

MALZEMELER

Kırıntı için:

  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (100 gr)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 4-5 yemek kaşığı un

Keki için:

  • 3 yumurta
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (100 gram)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 -3 su bardağı kadar un

Peynir sosu:

  • 200 gram labne peyniri
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta
  • 1 kase kadar çekirdekleri çıkartılmış vişne

YAPILIŞI

1- Kırıntı için; bir kaseye tereyağı ile şekeri alıp elimizle karıştıralım. Ardından unu ilave edip ezmeden karıştırarak ayıralım. Rendeleyelim ve buzdolabına kaldıralım. (Bir hamur görünümü olmamalı)

2- Keki için; karıştırma kabına katı yağ ile şekeri alıp mikser ile çırpalım. Ardından yumurtayı ekleyip tekrar çırpalım. Daha sonra geride kalan bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.

3- Peynir sosu için; bir kaseye labne peyniri ile pudra şekerini alıp çırpalım. Daha sonra yumurtayı ilave edip tekrar çırpalım.

4- Katı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine kek hamurumuzu alalım ve yayalım. Ardından çekirdekleri çıkarılmış vişneleri istediğimiz aralıklarla yerleştirelim. Daha sonra peynirli karışımızı her tarafına gelecek şekilde gezdirelim. Son olarak buzdolabına koyduğumuz kıtır hamuru çıkarıp yine her tarafına gelecek şekilde serpelim.

5- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=JT5gx4GyPvw

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.