Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Birkaç damla limon suyu
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
  • 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu, şekeri, kabartma tozunu, elma sirkesini, çörek otunu ve limon suyunu alıp karıştıralım.

2- Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

3- Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parça koparalım ve silindir şeklini verelim. Daha sonra elimizle hafifçe bastırarak dikdörtgen şekline getirelim.

4- Tırtıklı kesici ile hamurumuzu birer parmak genişliğinde olacak şekilde parçalara bölelim.

5- Bütün hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

6- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.