Asla Yumuşamayan Yeşil Domates Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 3 kg yeşil domates
  • 3 baş sarımsak
  • 10 tane acı biber

Her bir kavanoza;

  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 çay bardağı sirke
  • Kaynar su

YAPILIŞI

1- Domatesleri güzelce yıkayalım ve dört parçaya keselim. Ardından ortasındaki sert kısmı alalım.

2- Sarımsakları soyalım ve küçük parçalar halinde doğrayalım.

3- Biberleri de yıkayalım ve uzun olacak şekilde doğrayalım.

4- Her bir kavanoza sarımsak, biber ve gelişi güzel domateslerden koyarak kavanozu dolduralım. Aralara sarımsak koyalım.

5- Her bir kavanoza kaya tuzu, şekeri, limon tuzunu, sirkeyi alalım. Ardından kavanoz dolana kadar su ile dolduralım.

6- Kavanozun kenarlarını temizleyelim ve kapaklarını sıkıca kapatalım.

7- Ters çevirelim ve bir gece dinlendirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.