Az Malzemeli ve Bol Lezzetli Yemek Tarifi

MALZEMELER

  • 400 gr arpacık soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Üzerine çıkacak kadar sıcak su

Köftesi için;

  • 250 gr kıyma
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

Köfteleri kızartmak için;

  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına kıymayı, tuz ve baharatları alıp iyice yoğuralım. Köfte harcımızdan küçük parçalar koparalım ve dilediğimiz gibi şekil verelim.

2- Tavaya sıvı yağ alalım ve köfteleri kızartalım.

3- Uygun bir tencereye zeytinyağını ve arpacık soğanları alıp yaklaşık 5 dakika kavuralım. Salçaları da ilave edip kavurmaya devam edelim.

4- Daha sonra sıcak suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp 4-5 dakika kaynatalım.

5- Ardından köfteleri ilave edelim ve kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakalım.

6- Yemeğimizi yarım saat dinlendirdikten sonra servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.