Bal Kabaklı Bisküvi Topları Tarifi

MALZEMELER

  • 250 gr bal kabağı
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket petibör bisküvi

Bulamak için;

  • 150 gr sütlü ve bitter çikolata karışık
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Fıstık

YAPILIŞI

1- Kabağın kabuklarını soyalım ve fırın poşetine koyup ağzını kapatalım. Bir borcama yerleştirip üzerine kürdan ile delikler açalım.

2- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında iyice yumuşayana kadar pişirelim.

3- Pişen kabakları pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderden geçirelim. Uygun bir karıştırma kabına alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.

4- Daha sonra üzerine tahini ilave edip karıştıralım. Pudra şekerini de ilave edip karıştırmaya devam edelim.

5- Un haline getirdiğimiz bisküvileri de yavaş yavaş ilave ederek iyice karıştıralım.

6- Harcımızdan küçük bir ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz servis tabağına dizelim. 10-15 dakika buzlukta dinlendirelim.

7- Çikolataların üzerine sıvı yağ ilave edip benmari usulü eritelim. Bisküvi toplarımızı teker teker çikolataya bulayalım.

8- Üzerlerini fıstık ile süsleyelim ve çikolataları donana kadar buzdolabında bekletip servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.