Bol Çikolatalı Brownie Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

Keki için;

  • 100 gr bitter çikolata
  • 100 gr tuzsuz tereyağı
  • 1/3 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Kreması için;

  • 200 ml krema
  • 1/4 su bardağı pudra şekeri

Çikolata karışımı için;

  • 100 gr bitter çikolata
  • 1/3 su bardağı sıcak süt

YAPILIŞI

1-Karıştırma kabına iri doğranmış çikolatayı, tereyağı, şekeri alalım ve sıcak su dolu geniş bir kasenin içine alıp eriyene kadar karıştıralım.

2- Eriyen çikolatanın üzerine eleyerek ve kontrollü bir şekilde unu, kakaoyu kabartma tozunu alıp karıştıralım. Ardından süt ile vanilya özünü ilave edip iyi karıştıralım.

3- Sıvı yağ ile yağlanmış kalıbın içerisine yağlı kağıt serelim ve kek harcını alıp yayalım.

4- Geniş bir tencereyi ocağa alalım ve ısındıktan sonra kek kalıbımızı içine alıp 25-30 dakika kontrollü olarak pişirelim.

5- Kreması için; sıvı kremayı bir dakika boyunca çırpalım. Ardından pudra şekerini ilave edip tekrar çırpalım. Katı bir kıvam aldıktan sonra kekin üzerine alıp yayalım.

6- Üzeri için; çikolatayı sos tavasına alalım ve üzerine sıcak sütü ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

7- Akışkan kıvama gelen sosu kremanın üzerine gezdirelim.

8- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Spice Bites Youtube kanalına teşekkür ederiz.