Bol Lezzetli Ispanaklı Rulo Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için beyazı hamuruna)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 4 su bardağı un

İç harcı için;

  • 500 gram ıspanak
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gram beyaz peynir
  • Yeteri kadar tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

YAPILIŞI

1- Ispanakları irice doğrayalım ve tavaya sıvı yağ alıp ıspanakları ve tuzu ilave ederek suyunu salıp çekene kadar kavuralım.

2- Hamuru için yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta akını alıp iyice çırpalım.

3- Tuzu, şekeri, unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

4- Soğuyan ıspanağın üzerine beyaz peyniri, karabiberi ve pul biberi ilave edip karıştıralım.

5- Hamurumuzu bir merdane yardımıyla olabildiğince ince bir şekilde açalım. Üzerine iç harcımızın tamamını serpelim ve rulo şeklinde saralım.

6- Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu ile susam serpelim.

7- Fırına vermeden önce bıçak ile üzerine çizikler atalım.

8- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Şenel Özkurt Youtube kanalına teşekkür ederiz.