Bol Soslu Yumuşacık Islak Kek Tarifi

MALZEMELER

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (170 Gram)
  • 1 paket vanilya (5 Gram)
  • 1 su bardağı sıvı yağ (170 Gram)
  • 1 su bardağı süt (200 Gram)
  • 3 dolu yemek kaşığı kakao (90 Gram)
  • 1 su bardağı un (100 Gram)
  • 1 paket kabartma tozu (10 Gram)
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık (70 Gram)
  • 1 adet limonun kabuğu

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt (200 Gram)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (85 Gram)
  • Yarım su bardağından biraz fazla şeker (95 Gram)
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao (60 Gram)

YAPILIŞI

1- Çırpma kabına yumurtaları, toz şekeri ve vanilyayı alıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

2- Sıvı yağı, sütü ve kakaoyu ilave edip karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.

3- Fındığı ve limon kabuğu rendesini de ilave edip karıştırdıktan sonra yağladığımız kek kalıbına harcımızı dökelim.

4- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

5- Sosu için uygun bir tencerenin içine sütü, sıvı yağı, toz şekeri ve kakaoyu alıp sürekli karıştırarak kaynatalım.

6- Kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kürdan ile üzerine delikler açalım. Ardından ılıyan sosumuzu gezdirerek dökelim.

7- Kekimiz sosunu tamamen çektikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=MJbpwQ1vcbA&list=WL&index=10&ab_channel=Elifinmutfa%C4%9F%C4%B1

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.