Enfes Kokulu Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi

Portakalın kokusunu doruklarda hissedeceğiniz enfes tadıyla sizi mest edecek bir kurabiye için;

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu (yaklaşık 1 dolu yemek kaşığı)
  • 1 adet portakalın suyu (1 çay bardağı)
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 3 buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Bulamak için;

  • 3-4 dolu yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına yumurtayı, şekeri ve vanilyayı alıp çırpalım.

2- Portakal rendesini, portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.

3- Unu yarısını ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Ardından kalan unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

4- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. Ardından pudra şekerine bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

5- Öncede ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifîn Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.