Fırında Lokum Gibi Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifi

MALZEMELER

  • 600 gram piliç ızgara tava
  • 8-10 adet çeri domates
  • 4-5 adet sivri biber

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası (30 Gram)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (42.5 Gram)
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (40 Gram)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (6 Gram)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (6 Gram)
  • Yarım tatlı kaşığı tuz (3 Gram)
  • Yarım çay kaşığı karabiber (1.5 Gram)
  • 1 tatlı kaşığı bal (7 Gram)

YAPILIŞI

1- Tavukları iri kuşbaşı şeklinde doğrayalım.

2- Derin bir kabın içine salçayı, sıvı yağı, rendelenmiş sarımsakları, yoğurdu, balı, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım.

3- Doğradığımız tavukları sosun üzerine ilave edip iyice karıştıralım. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirelim.

4- Çöp şişlere tavuk, biber ve domates olacak şekilde dizelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

5- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

6- Sıcak sıcak servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.