Fırınsız Çikolatalı Pasta Tarifi

MALZEMELER

Kreması için;

  • 1 paket çikolatalı sos
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 100 gr bitter çikolata
  • 1 paket kremşanti

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

1- Uygun bir tencereye çikolatalı sosu ve sütü alıp akışkan bir kıvam alıncaya kadar pişirelim. Ardından çikolatayı ilave edelim ve eriyene kadar karıştıralım.

2- Yumurtayı aklarından ayıralım ve ayrı ayrı kaplara koyalım.

3- Yumurta aklarının üzerine tuz serpelim ve köpük köpük bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.

4- Yumurta sarılarını karıştırma kabına alalım ve üzerine şeker ilave edip rengi açılıncaya kadar çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.

5- Eleyerek unu, kakaoyu, kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Daha sonra yumurta aklarını 3 parça olacak şekilde aşağıdan yukarıya doğru spatula ile karıştıralım.

6- Isıya dayanaklı bir kabı katı yağ ile yağlayıp kek harcımızı içerisine alalım.

7- Geniş bir tencereye kalıbımızın yarısına gelecek kadar sıcak su alıp üzerine temiz bir bez ile örterek kapağını kapatalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.

8- Ilıyan çikolatalı sosun üzerine kremşanti ekleyip çırpalım. Üzerini kapatalım ve dinlendirelim.

9- Pişen keki ocaktan alalım ve üzerine önce yağlı kağıt daha sonra bir tabak kapatarak ters çevirip çıkaralım.

10- Soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim ve kremanın yarısını alttaki tabana alalım ve yayalım. Daha sonra diğer parçayı üzerine alalım ve kalan kremayı alıp yayalım.

11- Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz süsleyerek servis edebilirsiniz.

12- Afiyet olsun!

13- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.