Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi

İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır, galeta ununun verdiği o enfes lezzet için tarifimizi mutlaka deneyin..

MALZEMELER

  • 6 adet yufka

Dışı için;

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 kase galeta unu

İçi için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Sosu için:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.

2- Daha sonra 1 adet yufkayı serip üzerine sos gezdirip fırça yardımıyla yufkanın her yerine yayıyoruz. Ardından diğer bir yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip tekrar sosluyoruz.

3- Yaklaşık 4 parmak kalınlığında yufkadan uzun şeritler kesiyoruz ve diğer taraftan da tam ortadan kesip peynirli harcımızı koyup yufkalarımızı muska şeklinde sarıyoruz.

4- Sardığımız yufkaları önce maden suyuna batırıp ardından galeta ununa bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. Galeta ununa buladığımız böbreklerimizi fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için @semisinmutfagi İnstagram hesabına teşekkür ederiz.