Jalepeno Biberi Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • Jalepeno (Meksika) Biberi

500 ml kavanoz için;

  • 1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı ucu ile limon tuzu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • Nohut
  • Bir baş sarımsak
  • Yeteri miktarda kaynar su

YAPILIŞI

1- Biberleri yıkayıp halka halka doğrayalım.

2- Kavanozların dibine birkaç adet nohut ve doğranmış sarımsak atıp yarısına kadar biber dolduralım.

3- Daha sonra tekrar nohut ve sarımsak atıp biber ile doldurmaya devam edelim.

4- Kavanozları biber ile doldurduktan sonra üzerlerine kaya tuzu, toz şeker, limon tuzu ve sirkeyi ilave edelim.

5- Üzerlerine çıkacak şekilde kaynar su ilave edip kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatalım.

6- Kavanozları ters çevirip bir gün boyunca bekletelim.

7- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.