MALZEMELER
- Jalepeno (Meksika) Biberi
500 ml kavanoz için;
- 1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı ucu ile limon tuzu
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- Nohut
- Bir baş sarımsak
- Yeteri miktarda kaynar su
YAPILIŞI
1- Biberleri yıkayıp halka halka doğrayalım.
2- Kavanozların dibine birkaç adet nohut ve doğranmış sarımsak atıp yarısına kadar biber dolduralım.
3- Daha sonra tekrar nohut ve sarımsak atıp biber ile doldurmaya devam edelim.
4- Kavanozları biber ile doldurduktan sonra üzerlerine kaya tuzu, toz şeker, limon tuzu ve sirkeyi ilave edelim.
5- Üzerlerine çıkacak şekilde kaynar su ilave edip kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatalım.
6- Kavanozları ters çevirip bir gün boyunca bekletelim.
7- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.