Kahvaltılık Domates Kurusu Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kilo domates
  • Kaya tuzu
  • 25 diş sarımsak
  • Kekik
  • Nane
  • Zeytinyağı

YAPILIŞI

1- Domatesleri yıkayalım ve kabuklarını soymadan birer parmak kalınlığında doğrayalım. Domatesleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hafif aralıklarla dizelim. Üzerlerine kaya tuzu serpelim.

2- 150 derecede arada domatesleri alt üst yaparak 2 saat kontrollü bir şekilde pişirelim.

3- Pişen domatesleri yarısına yakın kavanoza dolduralım. Üzerine kekik, nane ve küçük küçük doğradığımız sarımsaklardan bolca ilave edelim.

4- Tekrar sırasıyla domates, kekik, nane ve sarımsak koyarak bolca zeytinyağı ilave edip kapağını sıkıca kapatalım.

5- Buzdolabında aylarca bozulmadan saklayabilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Tatlı Sanatı Mutfağından Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.