Kek Kalıbında Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi

MALZEMELER

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından süt ile sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.

2- Eleyerek ve kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu alıp karıştıralım.

3- Katı yağ ile yağladığımız kalıbın içerisine alıp yayalım.

4- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

5- Sosu için; uygun bir tencereye sütü, şekeri, sıvı yağı ve kakaoyu alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.

6- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.

7- Pişen keki fırından çıkaralım ve kürdan ile delikler açıp hazırladığımız sosun üçte ikisini döküp bir saat dinlendirelim.

8- Dinlenen keki ters çevirip çıkaralım ve kalan sosu üzerine gezdirelim.

9- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.