Kışlık Mükemmel Acı Biber Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 1.5 kilo maraş biberi
  • 1 su bardağı içme suyu
  • 1,5 su bardağı elma sirkesi
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı silme limon tuzu

YAPILIŞI

1- Biberlerimizi yıkayıp sap kısımlarını keselim.

2- Bir bıçak yardımıyla biberlerin uç kısımlarından ortasına gelecek şekilde keselim.

3- Tencereye sirkeyi, suyu, zeytinyağını, limon tuzunu, şekeri ve kaya tuzunu alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım.

4- Kaynayan sosun içine biberleri alıp üzerine ince doğranmış sarımsakları ilave ederek karıştıralım.

5- Tencerenin kapağını kapatalım ve biberler yumuşayana kadar ortalama 10 dakika pişirelim.

6- Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim.

7- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=eqR0uSmFzLI&ab_channel=Farkl%C4%B1YemekTarifleri

Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.