Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 5-6 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

İçi için;

  • 5 adet elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

YAPILIŞI

1- Elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Bir tavaya rendelediğimiz elmaları ve toz şekeri alıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tarçını ve kuru üzümleri ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

2- Hamuru için yoğurma kabına margarini, yumurtayı, sıvı yağı, pudra şekerini ve yoğurdu ilave edip karıştıralım.

3- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

4- Hamurumuzdan bezeler koparıp bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım. Bir bardağın ağız kısmı ile batırıp keselim.

5- Her parçanın arasına iç harcımızdan yerleştirelim ve kapatalım. (Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.)

6- Bütün hamurlara dilediğimiz gibi şekil verip iç harcımızı yerleştirdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

7- 170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

8- Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=vFuCaGHcyzo&ab_channel=1bayanchef

Tarif için 1bayanchef Youtube kanalına teşekkür ederiz.