Lokum Gibi Pişen Kabak Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg balkabağı (kalın ve rengi en turuncu olanları tercih edin)
  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2 çubuk tarçın
  • 2 dilim portakal kabuğu

Servis için;

  • Tahin
  • Ceviz

YAPILIŞI

1- Kabakları soyalım ve güzelce yıkayıp 2-3 parmak kalınlığında dilimleyelim.

2- Fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine şekeri serpelim. Ardından üzerini kapatalım ve bir gece buzdolabında dinlendirelim. (vaktiniz yoksa oda sıcaklığında 3-4 saat dinlendirelim.)

3- Portakal kabuğunu ince ince dilimleyelim ve dinlenen kabakların arasına yerleştirelim. Çubuk tarçınları koyalım. Daha sonra yağlı kağıdı ıslatalım ve fazla suyunu sıkıp fırın tepsisinin üzerine yerleştirelim.

4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat boyunca kontrollü olarak pişirelim.

5- Servis tabağına alalım ve tahin, ceviz ile süsleyerek servis edelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.