Lor Peynirli Acı Biber Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 750 gr kaşar lor peyniri
  • 150 gr ezilmiş beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 700 gr küçük acı kapya biber
  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Tuz (biberleri tuzlamak için)

YAPILIŞI

1-Bir kaseye peynirleri ve tuzu alıp iyice karıştıralım. Üzerini kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.

2- Biberleri yıkayalım ve içindeki çekirdeklerini çıkaralım. Ardından teker teker tuzlayalım.

3- Tuzladığımız biberlerin içine peynirimizi dolduralım.

4- Daha sonra biberleri kavanozlara dolduralım ve üzerlerine çıkacak kadar sıvı yağ ilave edelim.

5- Daha önce kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatalım ve buzdolabında 20 gün bekletip servis edelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.