Malzemesi Hamurunda Pratik Kahvaltılık Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 ,5 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

Sebzeleri için;

  • 1 adet kapya biber
  • 3 tane yeşil sivri biber
  • 3 dal taze soğan
  • 1 tane domates
  • 1 tane patates
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına yumurtaları, şekeri ve tuzu alıp çırpalım. Sütü, suyu ve mayayı ilave edip çırpmaya devam edelim.

2- Unu da kontrollü bir şekilde ilave edelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. Üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalandıralım.

3- Sebzeleri yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Patatesin kabuğunu soyup rendeleyelim.

4- Mayalanan hamurun üzerine sebzeleri ilave edip iyice karıştıralım. Pul biber ve karabiberi de ilave edip tekrar karıştıralım.

5- Yağladığımız tavaya harcımızdan ince bir tabaka halinde dökelim ve alt üst çevirerek kızartalım. Harcımız bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım.

6- Sıcak sıcak servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Filizin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.