Pişmaniye Tadında Bayatlamayan Kurabiye Tarifi

Ağızda un gibi dağılan lezzetine doyum olmayan haftalarca bayatlamayan bir kurabiye için;

MALZEMELER

  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tane yumurta akı
  • 4 buçuk 5 su bardağına yakın un

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini, nişastayı, yumurta akı, kabartma tozunu alıp mikserle karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika buzlukta dinlendirelim. (Ele yapışmayan kolaylıkla şekil alabilen bir hamur olmalı.)

3- Dinlenen hamuru alalım ve fındıktan biraz büyük parçalar alıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

4- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kontrollü olarak pişirelim.

5- Ilıdıktan sonra bolca pudra şekerine bulayarak servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://youtu.be/eJILOtxKraw

Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.