Şerbetini Tam Çeken Etimek Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 14 adet etimek

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı şeker

Muhallebisi için;

  • 1 paket krema (200 ml)
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi
  • File fıstık

YAPILIŞI

1- Etimekleri borcama tek kat olacak şekilde dizelim.

2- Şerbeti için tavaya şekeri alıp kısık ateşte eritelim. Tamamen eridikten sonra sıcak suyu ilave edip birkaç dakika karıştıralım.

3- Daha sonra şerbetin tamamını etimeklerin üzerine gezdirerek dökelim.

4- Muhallebisi için tencereye; kremayı, sütü, şekeri ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.

5- Un, nişasta ve vanilyayı da ilave edip sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim.

6- Ardından muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp her yeri eşit olacak şekilde yayalım. Buzdolabında 1 gün boyunca  dinlendirelim.

7- Üzerini Hindistan cevizi ve file fıstık ile süsleyip servis edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.