Şerbetini Tam Çeken İrmikli Kesme Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (90 Gram)
  • 2 yemek kaşığı irmik (20 Gram)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (16 Gram)
  • 1 paket vanilya (5 Gram)
  • 1 çay kaşığı karbonat (3 Gram)
  • 2 su bardağı + yarım yemek kaşığı un (308 Gram)

Bulamak için;

  • İrmik

Şerbeti için;

  • 2.5 su bardağı toz şeker (425)
  • 2.5 su bardağı su (500 Gram)

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına tereyağını, yumurtayı, sıvı yağı, irmiği, pudra şekerini, vanilyayı, unu ve karbonatı alıp ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

2- Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Ardından silindir şekli verip irmiğe bulayalım.

3- İki parmak genişliğinde olacak şekilde parçalara bölelim ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim.

4- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

5- Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 7-8 dakika daha kaynatalım.

6- Sıcak tatlımızın üzerine sıcak olan şerbeti dökelim.

7- Tatlımız şerbeti çektikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.