Şerbetini Tam Çeken Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr kadayıf
  • 150 gr tereyağı
  • 250 gr ceviz

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Üzeri için;

  • Kaymak
  • Fıstık

YAPILIŞI

1- Şerbeti için tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu alıp yüksek ateşte kaynatalım. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

2- Kadayıfları elimizle tel tel ayıralım. Üzerine eritilmiş tereyağını dökelim ve iyice harmanlayalım.

3- Kadayıfın yarısını yağladığımız borcama döşeyelim. Üzerine her yerine gelecek şekilde rondodan geçirilmiş ceviz serpelim.

4- Daha sonra kalan kadayıfları tatlımızın üzerine döşeyelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

5- İlk sıcaklığı çıkan tatlımızı dilimleyelim ve üzerine soğuyan şerbetimizi gezdirerek dökelim.

6- Tatlımızı 2 saat dinlendirdikten sonra kaymak ve fıstık ile süsleyip servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.