Supangleli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Bugün size tavuk göğsünün en kolay ve en leziz halini hazırladık! İpek gibi muhallebili bir tarif için;

MALZEMELER

  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Supangle için:

  • Yarım kilo süt (2 buçuk su bardağı)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 buçuk yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı un
  • 40 gram çikolata
  • 1 çay bardağı soğuk su

Üzerine serpmek için;

  • Kakao

YAPILIŞI

1- Tencerenin içinde 125 gr. margarin ya da tereyağını eritelim. Üzerine un ekleyip orta ateşte karıştırarak birkaç dakika un kokusu gidene kadar kavuralım.

2- Daha sonra ocağın altını kısalım ve üzerine sütü kontrollü bir şekilde ekleyerek sürekli karıştırarak ilave edelim.  Üzerine şeker ekleyip kaynayana kadar orta ateşte karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım ve  vanilya ekleyip iki üç dakika yine sürekli karıştırıp pişirelim ve sonra ocaktan alalım.

3- Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle birkaç dakika daha çırpalım ya da blenderdan geçirelim. Daha sonra isterseniz borcama isterseniz kaselerin içine eşit miktarlarda paylaştıralım. Daha sonra hazırladığımız tatlıları soğumaya bırakalım.


4- Supangle için; ayrı bir tencereye sütü koyalım. Üzerine yumurtanın sarısını, toz şekeri, kakaoyu ve unu (tepeleme değil) koyup çırpmaya başlayalım.

5- Sonra ocağın altını yakıp orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edelim. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp çikolatamızı ekleyelim ve eriyene dek karıştıralım.

6- Daha sonra üzerine bir çay bardağı soğuk su ekleyip hızlı hareketlerle bir iki dakika daha karıştırmaya devam edelim.

7- Supangle hemen sıcakken soğuk olan tavuk göğsümüzün üzerine eşit miktarlarda bölüştürelim. Oda sıcaklığına geldikleri zaman buzdolabına koyup yaklaşık iki saat kadar bekletelim.

8- Her birinin üzerine bir miktar kakao serpiştirelim. Supangleli tavuk göğsümüz servis için hazır.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://youtu.be/sGOAJ4Vgrwo

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.