Tam Kıvamında Ağlayan Pasta Tarifi

MALZEMELER

Keki için;

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 1.5 su bardağı süt

Kremşantisi için;

  • 1 kutu kremşanti (2 poşet)
  • 1.5 su bardağı soğuk süt

Ev yapımı çikolata sos;

  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 su bardağı süt

Ocağın altını kapatınca;

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 80 gram kadar çikolata( isteğe bağlı)

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ ile sütü ekleyip tekrar karıştıralım.

2- Bir kaseye unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini alıp karıştıralım. Daha sonra yumurtalı karışımımıza ilave edip karıştırmaya devam edelim.

3- Katı yağ ile yağlanmış borcama kek harcımızı alalım ve yayalım.

4- 170 derece fansız ayarda kontrollü olarak pişirelim.

5- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ile her tarafını ıslatalım.

6- Çikolata sosu için; uygun bir tencereye kakaoyu, şekeri, nişastayı ve sütü alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Ardından ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.

7- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve tereyağı ile çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım.

8- Kremşantisi için; karıştırma kabına kremşanti ile sütü alıp katı bir kıvam alana kadar çırpalım. Ardından kekimizin üzerine alarak yayalım.

9- Soğuyan çikolata sosunu mikser ile 4-5 dakika çırpalım ve pastamızın üzerine döküp eşit bir şekilde yayalım.

10- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

11- Afiyet olsun!

12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=9TjiathtU4M&ab_channel=lezzeti_ask

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.