Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 lt su (pirinci haşlamak için)
  • 1,5 lt süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı su (nişastayı açmak için)

Üzeri için;

  • Tarçın
  • Fındık

YAPILIŞI

1- Pirinci yıkayıp suyunu süzelim ve tencereye alalım. Üzerine su ilave edip haşlamaya bırakalım.

2- Pirinçler suyunu çekip haşlandıktan sonra üzerine sütü ilave edelim. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

3- Ortalama 15 dakika kaynattıktan sonra şekeri ilave edip karıştıralım.

4- Ayrı bir kaseye nişastayı ve suyu alıp nişasta eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra tatlımızın üzerine ilave edip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.

5- Sıcak sıcak servis kaselerine dolduralım ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.

6- Üzerlerini tarçın ve fındık ile süsleyip servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.