Tam Kıvamında Trileçe Tarifi

MALZEMELER

Pandispanyası için;

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 1 litre süt
  • 1 kutu krema (200 ml)

Kremşantisi için;

  • 1 paket kremşanti
  • Yarım su bardağı soğuk süt

Karameli için;

  • 1.5 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kutu krema (200ml)

YAPILIŞI

1- Pandispanyası için; yumurta aklarını ve sarılarını ayıralım. Toz şekerin yarısını yumurta aklarının üzerine kalan yarısını yumurta sarılarının üzerine ilave ederek iyice çırpalım. Yumurta sarılarını çırptıktan sonra üzerine sıcak su ekleyip karıştıralım.

2- Daha sonra unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım.

3- Çırptığımız yumurta aklarını da ilave edip iyice karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp eşit bir şekilde yayalım.

4- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

5- Şerbeti için; geniş bir kabın içinde sütü ve kremayı iyice karıştıralım.

6- Pişen pandispanyanın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ters çevirip altındaki yağlı kağıdı çıkaralım. Servis kaselerinin ağız kısmını kekin üzerine bastırarak şekil verelim.

7- Ardından pandispanyayı servis kaselerinin içine yerleştirelim ve üzerine birer kepçe olacak şekilde şerbet dökelim.

8- Kremşantiyi soğuk süt ile çırpalım ve servis kaselerindeki pandispanyanın üzerine sürelim.

9- Karameli için; tavaya toz şekeri ve suyu alıp arada karıştırarak rengi koyulaşana kadar şekeri eritelim. Daha sonra tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştıralım.

10- Son olarak karamelin üzerine kremayı ilave edelim ve iyice karıştırıp soğumaya bırakalım.

11- Soğuyan karameli tatlıların üzerine eşit bir şekilde dökelim.

12- Üzerlerini dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.

13- Afiyet olsun!

14- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=jsXH2gmyRFo&list=WL&index=4&ab_channel=lezzeti_ask

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.