Tam Kıvamında Yayla Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı yoğurt (290 ml)
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 küçük boy yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • İstenilen miktarda arpacık soğan
  • 1 litre kaynamış su
  • Yeteri kadar tuz

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI

1- Yoğurdu, süzme yoğurdu, yumurtayı, unu ve suyu alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatalım.

2- Kaynamaya başlayınca kaynamış suyu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.

3- Yeterince kaynadıktan sonra pirinci ve arpacık soğanları ilave edip karıştıralım. Pirinçler ve soğanlar pişince ocağın altını kapatalım.

4- Üzeri için küçük bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı alıp eritelim. Naneyi de ilave edip 1 dakika karıştıralım.

5- Hazırladığımız sosu çorbaya döküp karıştıralım. Son olarak tuzunu da ilave edip karıştıralım.

6- Çorbamızı 10 dakika dinlendirelim ve servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=Bi9htil_qfA&ab_channel=BECER%C4%B0KL%C4%B0ANNE2

Tarif için BECERİKLİ ANNE 2 Youtube kanalına teşekkür ederiz.