MALZEMELER
- 3 kg jalapeno biber
- 250 gr cin biberi
- 250 gr Arnavut biberi
- 2 büyük baş sarımsak
1 litrelik kavanoz için;
- 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- Kaynar su
YAPILIŞI
1- Jalapeno biberlerin sap kısımlarını keselim ve halka halka doğrayalım.
2- Arnavut biberleri ve cin biberlerinin de sap kısımlarını keselim. Sarımsakları ince ince doğrayalım.
3- Kavanozların her birine biberleri ve sarımsakları karışık olacak şekilde dolduralım.
4- Her kavanozun üzerine kaya tuzu, toz şeker, limon tuzu ve sirkeyi ilave edelim.
5- Daha sonra üzerlerine çıkacak şekilde kaynar su dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
6- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
7- 10 gün beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
https://www.youtube.com/watch?v=3Dv69T0aaR8&ab_channel=AlevT%C3%BCrken
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.