Tam Ölçülü Trabzon Usulü Kuymak Tarifi

MALZEMELER

  • 200 gr kuymak peyniri veya tuzsuz tel peynir
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu mısır unu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

YAPILIŞI

1- Tavaya tereyağını alıp eritelim. Eridikten sonra mısır ununu ilave edip sürekli karıştırarak köpürene kadar kavuralım.

2- Daha sonra suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Tuzunu da ilave edip suyunu tamamen çekene kadar karıştırmaya devam edelim.

3- Son olarak peyniri ilave edelim ve sürekli karıştırarak tamamen eriyene kadar pişirelim.

4- Peynirler tamamen eridikten sonra ocağın altını kapatıp sıcak sıcak servis edelim.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.